Tiberio 2019-04-01T12:44:31+00:00

Project Description

BARBECUE

TIBERIO

Barbecue Tiberio

Tiberio

Tiberio è un barbecue a piastra in acciaio inox del diametro di 90 cm, con portalegna sottostante; La cottura a piastra mantiene le proprietà nutrizionali del cibo grazie alla cottura indiretta. La cottura a piastra, senza contatto diretto con la
fiamma, conserva le qualità nutrizionali degli alimenti, mentre l’uso della legna conferisce agli alimenti aromi tipici della cottura tradizionale con fuoco di legna Tutti i piani cottura sono in acciaio di 10 mm di spessore; in fase di cottura si riscaldano mantendendo il calore e cedendolo ai cibi.
Il piano surriscaldato tende a flettersi verso il centro il centro del braciere, rendendo la piastra leggermente in pendenza e quindi in grado di far scorrere i grassi e i liquidi di cottura residui.